Royal Caviar - Caviale Acipenser Trasmontanus (10g)
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Marca: Royal Caviar
Storione Acipenser Trasmontanus chiamato storione bianco. Metodo Molossol, dimensioni dell’uovo: 2,8 - 4 mm. Colore a matrice scura tendente al grigio antracite.
Gusto delicato fresco e raffinato.
Storione
acipenser trasmontanus
Simile agli altri storioni, si distingue per il numero dei raggi delle pinne e delle caratteristiche degli scudi ossei cutanei. Il colore è grigio brunastro con ventre bianco e pinne grigie. Può raggiungere i 610 cm di lunghezza e vivere fino a 104 anni.
Gli esemplari anadromi possono pesare fino a 682 kg, mentre quelli esclusivamente di acqua dolce non raggiungono dimensioni così elevate.
Peso:
10g - 25€
30g - 70€
50g - 120€
100g - 230€
250g - 560€
500g - 1 100€
1000g - 2 080€
