Caviale Osetra
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Si distingue con il suo intenso aroma e un sapore inconfondibile, dispone di un grano di dimensione 2,5-2,8 mm. Colore traslucido e può variare dal grigio scuro all’ambra.
Gusto cremoso, delicato, con un retrogusto di nocciola. E’ confezionato in lattine vacuum modello prestige.
Lo storione danubiano può raggiungere i 236 cm di lunghezza e i 115 kg di peso,
ma la maggior parte degli esemplari misura intorno ai 145 cm.
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